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Givry 1Er Cru Servoisine Domaine de la Ferté Vin Rouge ● Givry Premier Cru

2016 75cl

Plus que 1 bouteille

3 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Givry 1er Cru Servoisine - Domaine de la Ferté - 2016 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Les vignes de la parcelle Servoisine sont situées à la pointe Nord de la commune de Givry, près du Premier Cru 'Clos du Cellier aux Moines'. Les vignes sont âgées de plus de 45 ans. Surface totale : 0,67 hectares. Climat & Sol : La parcelle profite d'une exposition plein Sud avec une faible pente par rapport au relief du Clos du Cellier aux Moines. Le sol est limono-argilo sableux concentrant 34% d'argile et près de 40% de limon. Le sol est assez profond avec un fort pourcentage de calcaire actif.

    La dégustation

    L'oeil

    Très belle robe noire grenat.

    Le nez

    Le nez développe des arômes de fruits noirs, d'encre.

    La bouche

    Le vin est riche, puissant. Belle longueur.

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    15°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Calcaire actif

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Cailles rôties à la cardamome

    Fromages

    Délice de Pommard

    Notes des guides

    4.32/5

    (3 notes de guides)

    89 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 Jancis Robinson

    90 / 100 Wine Decider

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    Domaine de la Ferté

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    Domaine de la Ferté est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Givry 1er Cru Servoisine 2016.

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    Appellation

    Givry Premier Cru

    L'appellation Givry Premier Cru fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de la Ferté avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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