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En quelques mots ...
Le vin La Brunelle, un élégant vin rouge produit par le Domaine Henri Rebourseau en Bourgogne, France, est une véritable représentation de l'excellence de l'appellation Gevrey-Chambertin. Ce vin se distingue par sa profondeur et sa complexité, offrant des arômes intenses de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, qui se mêlent subtilement à des notes terreuses et épicées. En bouche, La Brunelle se révèle riche et structuré, avec des tanins soyeux qui soutiennent parfaitement sa belle concentration. Sa longue finale laisse une empreinte fruitée et épicée qui perdure agréablement en bouche. Ce vin incarne à merveille le caractère unique des terroirs de Gevrey-Chambertin, offrant une expérience sensorielle riche et équilibrée qui séduira les amateurs de vins de Bourgogne les plus exigeants. La Brunelle est un choix idéal pour accompagner des plats riches en saveurs, tels qu'un magret de canard rôti ou un fromage affiné, et saura vieillir avec grâce en cave pour ceux qui souhaitent découvrir son évolution au fil des années.
La dégustation
L'oeil
Une robe rouge rubis aux reflets carmins.
Le nez
Un bouquet aromatique complexe de petits fruits rouges, de notes de violette et de rose, de nuances d'épices, de réglisse et de sous-bois.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est ample, corsé et structurés avec des tanins aux grains fins et soyeux.
Vin Corsé | Fruité | Plein
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sols bruns calciques, bruns calcaires et marnes recouvertes d’éboulis et de limons rouges.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Oeufs meurette.
Viandes
Agneau braisé, côte de boeuf.
Poissons & fruits de mer
Filet de sandre.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
Fromages de vache avec du caractère.
Desserts
Mousse au chocolat.
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Domaine Henri Rebourseau
Domaine Henri Rebourseau est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Brunelle .
Appellation
Gevrey-Chambertin
L'appellation Gevrey-Chambertin fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Henri Rebourseau avec ses 8 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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