Domaine Philippe Cordonnier

5 11€ - 19.8€

C’est près du village de Corgoloin en Côte d’Or que Philippe Cordonnier a établi son domaine et ses vignes. Fort de ses expériences chez divers vignerons bourguignons, c’est en 2009 qu’il décide de produire ses propres vins tout en respectant au mieux son terroir. La vigne est en effet cultivée en agriculture raisonnée. 2015 est son premier millésime et vous offre une façon de déguster des vins de Bourgogne respectueux du terroir et de l’environnement. Philippe Cordonnier travaille en effet en lutte raisonnée, et n’utilise aucun produit chimique pour traiter ses vignes. Les sols sont aérés par des labours et les vendanges sont manuelles, afin de ne récolter que les raisins à la bonne maturité. Philippe Cordonnier possède 2,5 hectares de vignes, réparties sur pas moins de 6 appellations. Chaque appellation est vinifiée séparément et il n’y a dans ses cuvées aucun assemblage, afin de représenter au mieux la diversité de ses terroirs. Philippe Cordonnier propose des cuvées de terroir, où la particularité des sols et du climat prend tout son sens. Ses vins sont droits, fins et toute en délicatesse, où le fruité présent n’est pas exubérant et où a fraîcheur et la complexité domaine.

Bourgogne France
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    • livraison 72h livraison 72h
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