1
Bourgogne

Domaine Nadine Ferrand

4.5
(12 avis clients)
C’est à Charnay-lès-Mâcon que l’aventure familiale se poursuit depuis 1984 pour le Domaine Nadine Ferrand. Les vins de ce domaine, présents dans la plupart des concours nationaux et internationaux, sont récompensés régulièrement. Courage, savoir-faire et passion définissent parfaitement Nadine Ferrand qui a donné à son domaine une notoriété internationale. En savoir plus
Pas de vins disponibles à la vente
Trouvez votre vin idéal
De à
Valider

Le Producteur

L' histoire du DOmaine Nadine Ferrand


En 2000, au décès de son époux, Nadine Ferrand reprend l’exploitation viticole bourguignonne. Elle maîtrise le travail à la vigne puisqu’elle aidait son mari depuis 1984. En revanche, elle doit apprendre la vinification et la gestion commerciale du domaine. Dans ce milieu très masculin, Nadine Ferrand fait abstraction des nombreux préjugés sexistes et s’impose progressivement. Lorsque Nadine reprend le domaine, les ventes se font essentiellement aux négociants. Elle s’équipe de cuves thermo-régulées, d’un pressoir, de nouveaux fûts, et de développe la partie bouteilles. Battante et pleine d’humilité, elle n’hésite pas à faire appel à un prestataire externe pour maîtriser la vinification. Nadine Ferrand se définit comme ayant « toujours des doutes » : c’est certainement ce qui la conduit à être toujours plus exigeante, donc sur le chemine de l’excellence.

Nadine Ferrand produite environ 90 000 bouteilles par an notamment en Pouilly Fuissé, Saint-Véran, Mâcon-Solutré-Pouilly, Mâcon-Village et Mâcon Blanc. Un nouveau caveau de dégustation a été inauguré en 2018. Nadine Ferrand, c’est l’histoire d’une femme volontaire, animée sans cesse par de nouveaux projets. Son beau-frère, Bernard Denuziller, n’hésite pas à quitter son emploi pour venir l’épauler. Novice dans le domaine du vin, Nadine le forme : il gère la partie vigne du domaine. Sa fille Marine, quitte les Etats-Unis, et rejoint sa mère. Nadine Ferrand est sereine : la relève est assurée pour que tout ce qui a été accompli perdure. Mère et fille apportent une touche moderne et féminine au domaine et aux vins.

Les vins du Domaine Nadine Ferrand


Le domaine Nadine Ferrand est certifié HVE Niveau 3 (Haute Valeur Environnementale). Le vignoble d’épanouit sur les sols argilo-calcaires du Jurassique. Le Chardonnay est le cépage exclusif de ce vignoble, implanté sur de petits cirques à 250 – 300 mètres d’altitude et bénéficiant d’une orientation Est-Sud Est. Les vins des différentes appellations sont élevés dans des cuves en inox et émail et fûts de chêne selon les cuvées, lesquelles déterminent également le temps d’élevage. La précision des températures est assurée par un système de drapeaux dans chaque récipient. La prise de mousse du Crémant de Bourgogne se fait en bouteilles (méthode traditionnelle). L’élevage en bouteille est compris entre 16 et 18 mois.

Choisir un « Pouilly Fuissé » pour accompagner les foies gras, langoustes, poissons et viandes blanches à la crème est un excellent choix. Un « Saint-Véran » se mariera parfaitement avec les poissons, crustacés, andouillettes, volailles et fromages de chèvre. Orientez-vous vers un « Mâcon » pour la charcuterie et les crustacés. « Ambre Vendange d’automne » vous dévoilera ses arômes sur des foies gras et des desserts. Le « Crémant de Bourgogne » se sert en apéritif mais aussi avec les fruits de mer et crustacés. Il sera parfait également avec une tarte aux pommes ou une tarte au citron.
Inscrit depuis le 26/05/2016
51 Chemin du Voisinet ,
71850 Charnay-Les-Mâcon
0 vins disponibles
entre 0 € et 0 €
28 scans de ses vins
sur l'application Twil
Vins les mieux notés sur Twil :
Retrouvez nos fiches sur l'application Twil
Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Effervescent Non millésimé Crémant-de-Bourgogne (2 avis)
Cuvée Lise-Marie Blanc 2021 Pouilly-Fuissé (1 avis)
Cuvée Lise-Marie Blanc 2014 Pouilly-Fuissé (4 avis)
Saint-Véran Blanc 2015 Saint-Véran (4 avis)
Saint-Véran Blanc 2022 Saint-Véran (1 avis)
Pouilly-Fuissé Cuvée Eclat d'Ammonite Blanc 2013 Pouilly-Fuissé Pas de note
Poully-Fuissé - Cuvée Lise-Marie Blanc 2013 Pouilly-Fuissé Pas de note
Nadine Ferrand Macon Blanc Blanc 2013 Mâcon Pas de note
Nadine Ferrand Macon Blanc Blanc 2017 Saint-Véran Pas de note
Prestige Blanc 2015 Pouilly-Fuissé Pas de note
Equinoxe Rouge 2013 Bourgogne Pas de note
Prestige Blanc 2014 Pouilly-Fuissé Pas de note
MÂcon Solutre-pouilly Blanc 2014 Mâcon Pas de note
Nadine Ferrand Saint-veran Rouge 2014 Saint-Véran Pas de note
Nadine Ferrand Saint-veran Rouge 2013 Saint-Véran Pas de note
Pouilly-Fuissé Cuvée Prestige Blanc 2015 Pouilly-Fuissé Pas de note
Bourgogne Cuvée Ambre Vendange d'automne Blanc 2018 Bourgogne Pas de note
Mâcon Blanc Blanc 2015 Mâcon Pas de note
Bourgogne Cuvée Ambre Vendange d'automne Blanc 2011 Bourgogne Pas de note
Cuvée Lise-Marie Blanc 2017 Pouilly-Fuissé Pas de note

Je souhaite obtenir un devis pour une cuvée