Domaine des Teppes de Chatenay

5 twils ●
no
0 cuvée ● 0€ - 0€ ● Délais d'expédition 3/5 (7 évaluations) 7
photo
Domaine des Teppes de Chatenay

Celui-ci a été abandonnée en 1869 suite à l’invasion du phylloxéra, repris par mes soins en 1984,défrichées puis replantées en 1985 ( premier vignoble en Bourgogne planté à la machine) avec quatre clones différents notre domaine d’une superficie de 8 ha50 produit des vins blancs élaborés avec le cépage Chardonnay. Appellations : Macon Villages, Macon Azé, Bourgogne Chardonnay, Crémant de Bourgogne A 300 mètre d’altitude, orienté sud, sud ouest, la vigne s’épanoui sur un terrain argilo-calcaire, composé de silex, d’aggloméras de sédiments calcaire, d’une profondeur de 20 à 50 cm de terre, mélangé à d’innombrables cailloux qui restituent la nuit l’accumulation de chaleur emmagasinée le jour, contribuent à une exceptionnel maturité du chardonnay. Palissé de façon moderne avec des fils inox et des piquets plastiques, la vendange mécanique peut s’effectuer sans risque de casse ferrique dans les vins(les vieux fils de fer argumente les doses de fer dans les vins lors du secouage de la vendange). Les piquets plastiques sont relativement souples, ils amortissent les vibrations de la machine qui se réparties dans le rang sur une bonne longueur, ce qui a pour effet après une pluie de faire tomber l’eau emprisonnée à l’intérieur des grappes. L’idéale bien sur est de vendanger par beau temps ! La Taille : Les vignes sont taillées en guyot simple baguette en arcure. Le travail du sol : des labours superficiels se font au tracteur enjambeur avec des inters ceps et des griffes. Plus de la tonte avec des outils adéquats (tondeuses en forme de trèfle) qui ne blessent pas la vigne. Les traitements : Un suivi visuel des vignes est fait régulièrement, si nécessaire des traitements sont mis en œuvre ; ils sont effectués avec de la Bouillie Bordelaise à petite dose afin de ne pas dépasser 4 kg de cuivre métal par an et par hectare pour lutter contre le Mildiou et du souffre contre l’Oïdium. Les vendanges : Toutes les vignes sont suivies afin de connaitre le niveau de maturité se qui détermine la date des vendanges. Nous possédons notre propre machine à vendanger équipée d’un égreneur qui trie la vendange, ce qui nous permet de ramasser dans de très bonnes conditions aux heures les plus fraîches (la nuit), avec un maximum de maturité.

Les cuvées de Domaine des Teppes de Chatenay ne sont pas disponibles sur Twil pour le moment, ou ne sont plus en stock.
Retrouvez les notes de dégustation de la communauté Twil sur les cuvées suivantes :

Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Côteaux Bourguignons Rouge 2015 Coteaux Bourguignons (3 avis)
Mâcon-Azé Blanc 2013 Mâcon Pas de note
Mâcon-Villages Blanc 2014 Mâcon-Villages Pas de note
Crémant de Bourgogne - Blanc de Blanc Blanc 2013 Crémant-de-Bourgogne Pas de note
Bourgogne Blanc 2014 Bourgogne Pas de note
Petite Tentation - Méthode Traditionnelle Rosé Non millésimé Vin de France - Sans origine géographique Pas de note

Je souhaite obtenir un devis pour une cuvée

Notez vos coups de coeur et accédez aux fiches techniques complètes sur l'application Twil

On vous tient au courant !

Pour connaître les nouveaux producteurs qui rejoignent Twil et profiter des ventes privées du jeudi, inscrivez-vous à la newsletter Twil !
Bourgogne France ● 1981 likes ● 17666 twils ● 0 producteurs
La Bourgogne et son incroyable complexité de terroir. Région référence du pinot noir, elle présente des blancs variés et des rouges excellents marqués par des influences climatiques diverses sur ses cinq sous-régions. Dotée d'un riche patrimoine, le vignoble bourguignon produit chaque année 200 millions de bouteilles d'une grande variété de vins avec de belles particularités. On y tr... En savoir plus.
Les suggestions de l'équipe Twil en région Bourgogne