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Domaine Cauvard

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C’est à Emile Cauvard, le père d’Henri, que l’on doit une grande partie du développement du domaine. Dans les années 60, il est l’homme qui est passé de l’agriculture à la viticulture. En récompense de son travail, il a été intronisé Chevalier du Tastevin lors de la Saint-Vincent tournante de Beaune, en 2005. Depuis 1974, Henri et Jacqueline Cauvard sont à la tête de l’exploitation, rejoints depuis peu par Julien, en charge de la commercialisation des vins de la propriété. Tout au long de l’année, le domaine emploie 3 personnes, dont Marie-Hélène, responsable de l’étiquetage et des expéditions, présente dans l’exploitation depuis 23 ans.

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