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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Atypique
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Coup de cœur
Épuisé
En quelques mots ...
Ce vin est issu du cépage Pinot Noir. Nous avons pressé les raisins directement à la manières des vignerons champenois. C'est cette pratique qui explique l'obtention d'un jus blanc.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune pale et subtile.
Le nez
Le nez révèle des notes gourmandes de fruits rouges.
Vin Floral | Fruité | Gourmand | Minéral
La bouche
En bouche, le vin est associe la fraicheur et la tension d’un vin blanc avec la gourmandise et le fruité d’un vin rouge.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
11°C
Cépages Pinot noir
Terroir Cultivé sur des sols argilo-calcaires basiques.
Type culture
Biodynamie
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie, légumes de saisons
Viandes
Blanche ou rouge légère
Poissons & fruits de mer
poisson à la chair délicate
Légumes
poireaux, courgettes, carottes, panais
Fromages
epoisses, brillat savarin, comté
Desserts
agrumes, tartes au fruit, cheese cake
Avis clients
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4/
5
4
MarionD
• 61 avis • Inscrit depuis 2019
Un vin blanc issu de Pinot noir... C'est très bien fait, bluffant
Armand Heitz
Armand Heitz est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc de Noirs 2018.
Appellation
Coteaux Bourguignons
L'appellation Coteaux Bourguignons fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Armand Heitz avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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