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Château de Sassangy
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Les méthodes de viticulture biologique permettent d'obtenir des sols vivants et des vignes saines dans un environnement de qualité, développant ainsi l'expression du terroir.Les raisins sont vinifiés comme traditionnellement en Bourgogne, avec pour le Pinot Noir, une macération d'une quinzaine de jours, la maîtrise des températures, l'élevage partiel en fûts de chêne.
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Retrouvez les notes de dégustation de la communauté Twil sur les cuvées suivantes :
| Référence | Couleur | Millésime | Appellation | Note de la communauté |
|---|---|---|---|---|
| Bourgogne Aligoté | Blanc | 2011 | Bourgogne-Aligoté | Pas de note |
| Sous la Roche | Blanc | 2011 | Bourgogne-Côte-Chalonnaise | Pas de note |
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Bourgogne
France ●
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