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Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Domaine Thomas Morey 2019 | Chassagne-Montrachet

Vin Rouge | 75cl

Plus que 5 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes - Domaine Thomas Morey - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Domaine thomas morey - chassagne montrachet vielles vignes - rouge 2019le domaine thomas morey se situe à chassagne-montrachet, en bourgogne. Le domaine compte neuf hectares de vignes répartis principalement sur chassagne-montrachet, mais aussi sur les villages des maranges, de santenay, saint-aubin, puligny-montrachet et beaune. Thomas morey est la dixième génération de morey à chassagne-montrachet. Ayant connu l’exploitation de ses grands-parents puis celle de ses parents sur laquelle il a travaillé 12 années, il a décidé de créer son propre domaine avec son épouse sylvie en 2006. Le domaine thomas morey signe son premier millésime en 2007.le chassagne montrachet rouge « cuvée vieilles vignes » est issu de deux parcelles de vignes proches du village, respectivement plantées en 1935 et 1969. Les terres brunes à dominante argileuse pour l'une des deux parcelles, l'autre étant plus sablonneuse et située sur une croupe aux sols filtrants, étaient autrefois réservées aux cultures pour les besoins du bétail mais aussi pour le cheval qui avait son pré.cépage : 100% pinot noir

La dégustation

L'oeil

Robe éclatante à reflets violacés.

Le nez

Notes gourmandes de fruits rouges (fraises, cerises, griottes, framboises). Quelques notes animales et épicées.

Vin Fruité

La bouche

Une belle présence en bouche, des tanins soyeux et une douce concentration. Vin d'une passionnante complexité.

Vin Chaleureux | Tannique

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges, porc grillé, volailles au curry ou tandoori.

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Domaine Thomas Morey

Domaine Thomas Morey est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2019.