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Chambolle-Musigny Premier Cru les Sentiers Cuvée du Sorbier Domaine Laurent Ponsot Vin Rouge ● Chambolle-Musigny
Epuisé
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Ponsot laurent chambolle musginy les sentiers cuvee du sorbier rouge appelation : chambolle musginy les sentiers cuvee du sorbier ce vin rouge de la région de bourgogne est un
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé.
Le nez
Notes de fruits noirs avec des effluves empyreumatiques de cuir et de torréfaction.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est charpenté avec une belle structure tannique. La finale est persistant et harmonieuse.
Vin Fruité | Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Calcaire et mollasse.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte bordelaise.
Poissons & fruits de mer
Matelote d'anguilles, steak d'espadon grillé
Légumes
Cèpes farcis.
Fromages
Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal.
Desserts
Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.
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Domaine Laurent Ponsot
Domaine Laurent Ponsot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chambolle-Musigny Premier Cru Les Sentiers Cuvée du Sorbier .
Appellation
Chambolle-Musigny
L'appellation Chambolle-Musigny fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Laurent Ponsot avec ses 16 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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