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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
- 2 Médailles
Épuisé
En quelques mots ...
Julien Brocard choisit la conduite biodynamique pour tirer l’expression la plus pure possible de ses vignobles d’exceptions. « La Boissonneuse » : une parcelle de 11 hectares située sur les coteaux de Préhy. Connu pour la minéralité de son terroir Kimméridgien, ce vignoble repose sur une couche d’argile et de calcaire, truffée de fossiles en surface.
La dégustation
Le nez
Nez frais, nuancé, agrumes, poivre vert, miel.
La bouche
Le palais prolonge cette aromatique, une expression vive d'agrumes et de menthol, structurée par une acidité lui conférant longueur et franchise.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
13°C
Cépages Chardonnay
Terroir Kimméridgien
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes Blanches
Poissons & fruits de mer
Gambas Grillées
Notes des guides
92 / 100 Wine Enthusiast
91 / 100 Cellar Tracker
90 / 100 Tim Atkin
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
5/
5
5
ElsaK
• 96 avis • Inscrit depuis 2024
Juste wow, une cuvée qui est admirablement bien faite. Tous les marqueurs d'un chablis mais avec ce petit truc en plus qui nous pousse à en racheter.
4/
5
4
Achat verifié
Chablis agréable: discret au début, il révèle son parfum et sa finesse en réchauffant dans le verre. Pour les amateurs de blancs "vieillissants" mais pas madérisés.
4/
5
4
Achat verifié
Na to, že se nejedná o 1er Chablis, je to velmi povedené víno plné tónů žlutých jablíček, žlutého melounu a jummy
4/
5
4
Achat verifié
Un assemblage de plusieurs parcelles qui donne un chablis reflétant parfaitement ses terroirs ,en biodynamie
4/
5
4
Achat verifié
Nez vif, agrumes, fleurs blanches, craie. Bouche pure, tendue, belle énergie. Finale saline et vive.
4/
5
4
Achat verifié
minéral et vif. belle longueur, citronné, grande qualité pour un village, je recommande vivement
Julien Brocard
Julien Brocard est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vigne De La Boissonneuse 2020.
Appellation
Chablis
L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Julien Brocard avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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