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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Épuisé
En quelques mots ...
Domaine gueguen - chablis 2020le domaine gueguen se situe à chablis, en bourgogne. Il a été créé en 2013 par céline et frédéric gueguen, nés de familles de vignerons. Ils possèdent 25 hectares de vignes, majoritairement plantées en chardonnay sur les appellations bourgogne et chablis. Ils exploitent aussi les cépages du sauvignon blanc pour l’aoc saint-bris, pinot noir pour l’irancy et le cépage ancien sacy. Le vignoble est conduit selon les principes de la viticulture raisonnée et est certifié en haute valeur environnementale (hve).le chablis est élaboré à partir de chardonnay dont l’âge moyen est de 40 ans, provenant des villages de chichée et préhy. Les vendanges mécaniques sont suivies d’un pressurage direct, avec débourbage à froid et levures naturelles. La fermentation se produit en cuve et le vin passe par une fermentation malolactique totale. L’élevage est réalisé sur lies fines pendant environ 10 mois.cépage : 100% chardonnay
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
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Domaine Céline & Frédéric Gueguen
Domaine Céline & Frédéric Gueguen est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Gueguen - Chablis 2020.
Appellation
Chablis
L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Céline & Frédéric Gueguen avec ses 13 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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