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Domaine Lamblin et Fils

Chablis 2019 | Chablis Vin Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Chablis - Domaine Lamblin et Fils - 2019 - Blanc
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Lamblin & Fils Sa

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Irremplaçable et grandiose, ce Chablis très qualitatif peut être dégusté jeune (2-3 ans).

La dégustation

L'oeil

Robe dorée aux reflets verts.

Le nez

Nez discret offrant de beaux arômes de fleurs blanches auxquels se mêlent de fins et délicats arômes d'agrumes évoluant vers des notes de fruits mûrs.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bonne attaque en bouche. Les saveurs développées sont fruitées (fruits cuits) et nuancées par de très belles notes minérales. Belle longueur en bouche.

Vin Fruité | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

2020

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir L'assise majeure provient du jurassique, plus précisément du kimméridgien il y a quelque 150 millions d'années, et l'on trouve ainsi dans la roche des dépôts d'huîtres minuscules, vestiges de la mer chaude et peu profonde qui recouvrait alors la Bourgogne

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, terrines de poisson ou de volaille

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés ou pochés, sushis

Légumes

Asperges, cuisine exotique, les currys et autres plats tandoori

Fromages

Fromage de chèvre, le beaufort, le comté et l'emmental

Avis clients
7

3.86/5

(7 avis client)

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Domaine Lamblin et Fils

Domaine Lamblin et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 2019.