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Chablis Premier Cru Côte de Léchet Le Domaine D'élise Vin Blanc ● Chablis

Epuisé

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Chablis Premier Cru Côte de Léchet - Le Domaine d'Élise - - Blanc
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En quelques mots ...

Implantée sur la rive gauche de le rivière Serein qui traverse Chablis, la Côte de Léchet est classée en Premier Cru et bénéficie de beaucoup d’ensoleillement. La vigne s’émancipe sur un sol argilo-calcaire ce qui permet une production de vins offrant une belle minéralité. Texture beurrée, tout en douceur pour ce Premier Cru Côte de Léchet. On y retrouve également beaucoup de fruits et une belle minéralité qui vient équilibrer le gras du Chardonnay.

La dégustation

L'oeil

Assez claire, or pâle.

Le nez

Frais, vif et minéral, des arômes de citron et fruits verts.

Vin Floral | Minéral

La bouche

Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur, leur pureté. Sec et d’une parfaite finesse, ce vin possède une personnalité unique et facilement identifiable.

Vin Fruité | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Chardonnay

Terroir Calcaires et marnes du Kimméridgien.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Carpaccio de saumon

Viandes

Blanquette de veau

Poissons & fruits de mer

Crevettes roses, moules, sushis

Légumes

Asperges, artichauts, champignons

Fromages

Chèvre frais

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Avatar marie • 6 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 07/02/2021
Vin avec du corps, nez et bouche fruités

Le Domaine d'Élise

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Le Domaine d'Élise est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Premier Cru Côte de Léchet .

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Appellation

Chablis

L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Le Domaine d'Élise avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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