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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Implantée sur la rive gauche de le rivière Serein qui traverse Chablis, la Côte de Léchet est classée en Premier Cru et bénéficie de beaucoup d’ensoleillement. La vigne s’émancipe sur un sol argilo-calcaire ce qui permet une production de vins offrant une belle minéralité. Texture beurrée, tout en douceur pour ce Premier Cru Côte de Léchet. On y retrouve également beaucoup de fruits et une belle minéralité qui vient équilibrer le gras du Chardonnay.
La dégustation
L'oeil
Assez claire, or pâle.
Le nez
Frais, vif et minéral, des arômes de citron et fruits verts.
Vin Floral | Minéral
La bouche
Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur, leur pureté. Sec et d’une parfaite finesse, ce vin possède une personnalité unique et facilement identifiable.
Vin Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
13°C
Cépages Chardonnay
Terroir Calcaires et marnes du Kimméridgien.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Carpaccio de saumon
Viandes
Blanquette de veau
Poissons & fruits de mer
Crevettes roses, moules, sushis
Légumes
Asperges, artichauts, champignons
Fromages
Chèvre frais
Avis clients
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4/
5
4
marieR
• 6 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 07/02/2021
Vin avec du corps, nez et bouche fruités
Le Domaine d'Élise
Le Domaine d'Élise est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Premier Cru Côte de Léchet .
Appellation
Chablis
L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Le Domaine d'Élise avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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