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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
"terroir : la cuvée est produite à partir de deux parcelles d’aligoté situées en marge de la commune d’aluze pour l’une et de couches pour l’autre. elles sont exposées plein sud, et les vignes ont 45 ans d’âge moyen. Riche en argilo-calcaire et gohhr à l’instar du beaujolaisvinifications : les vendanges sont mécaniques et soignées puis les grappes sont éraflées avant la mise en cuve qui durera trois semaines. Cela permet une meilleure extraction des tanins, des arômes et de la couleur. Elevage : le vin est élevé à moitié en cuve inox et en fût de chêne.dégustation : robe jaune paille qui révèle un nez de fleurs de printemps, légèrement miellé avec des notes de fruits à coque. En bouche, le vin est vif, tonique mais le milieu de bouche offre un joli gras sur une finale saline."
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Domaine de Cardon
Domaine de Cardon est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2023.
Appellation
Bourgogne
L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de Cardon avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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