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Bourgogne Côtes D'auxerre Domaine Sorin Coquard Vin Rouge ● Bourgogne-Côtes-d'Auxerre

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Bourgogne Côtes d'Auxerre - Domaine Sorin Coquard - 2022 - Rouge
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Scev Sorin Coquard

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En quelques mots ...

Issu du cépage Pinot Noir , le millésime 2019 est égrappé et trié manuellement afin de garder une vendange la plus qualitative possible permettant d'avoir une belle couleur ainsi qu'un vin souple et léger agréable à boire dans sa jeunesse.

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rubis étincelante.

Le nez

nez allant sur les fruits rouges confit comme la cerise, la fraise des bois et la framboise

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Un vin gourmand et friand plûtot flatteur. Des saveurs de fruits en bouche qui se retrouvent dynamisées par une fraicheur minérale.

Vin Fruité | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire, kimmeridgien et portlandien

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie

Viandes

Viande grillé, viande rouge, viande bourguignon

Poissons & fruits de mer

Tourtes au poisson, quenelles et poissons fins.

Légumes

Tian d'aubergines.

Fromages

Camembert

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Domaine Sorin Coquard

Domaine Sorin Coquard est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Côtes d'Auxerre 2022.