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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1997
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin Bâtard-Montrachet Grand Cru est un vin Blanc produit dans la région Bourgogne en France, par Domaine Etienne Sauzet. Ce millésime 1997 est issu de l'appellation Bâtard-Montrachet. Il est vendu sur Twil au prix de 707,98 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 13°. Son producteur, Domaine Etienne Sauzet, produit 48 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Une robe or à reflets émeraude, jaunissant avec l’âge.
Le nez
Le beurre et le croissant chaud, la fougère, les fruits secs, les épices et le miel.
Vin Fruité | Mielleux | Végétal
La bouche
Structure et harmonie. Onctueux et ferme, sec et caressant, enveloppé et profond, il possède toutes les grâces sous un caractère inflexible.
Vin Elégant | Long | Tendre
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
13°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sols bruns calcaires plus épais et plus argileux du côté du piémont.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foies gras
Viandes
Poularde à la crème, volailles en civet
Poissons & fruits de mer
Homard, langouste grillés, oissons grillés poêlés, poissons sauce crémée
Fromages
Epoisses, roqueforts, bleus
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Domaine Etienne Sauzet
Domaine Etienne Sauzet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bâtard-Montrachet Grand Cru 1997.
Appellation
Bâtard-Montrachet
L'appellation Bâtard-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Etienne Sauzet avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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