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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Ce vin blanc liquoreux est issu de l'assemblage de Sémillon et de Sauvignon Blanc. Les raisins sont vendangés à la main en plusieurs tri pour en obtenir le meilleur. Le millésime 2016 est un vin blanc liquoreux et harmonieux, qui suscite les sens avec délicatesse et sensibilité.
L'oeil
La robe est brillante et soutenue, couleur or.
Le nez
Le nez révèle un bouquet avec une grande concentration et richesse aromatique.
La bouche
La bouche offre un bel équilibre sucre/acidité, avec des notes exotiques d'agrumes et d'oranges confites.
Garde
-
Apogée
Service
10°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Amandes, biscuits et cakes salés, foie gras.
Viandes
Volailles et viandes blanches.
Poissons & fruits de mer
Coquilles saint-jacques, moules, crustacés.
Légumes
Tajine de légumes épicés.
Fromages
Roquefort, pâtes dures, brebis, chèvre.
Desserts
Melons, pêches, fruits rouges, chocolat, gâteaux secs et peu sucrés.
4.46/5
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