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Château Tour des Termes Château Tour des Termes - Famille Anney Vin Rouge ● Saint-Estèphe

2019 75cl

Plus que 12 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Château Tour Des Termes - Château Tour des Termes - Famille Anney - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Tout le savoir-faire de la famille Anney ! Château La Tour des Termes est finement assemblé de 60% de Merlot, 30% de Cabernet Sauvignon, 5% de Cabernet-Franc, 5% de Petit Verdot. 80% en vinification traditionnelle et 20% en vinification intégrale. Macération longue et élevage de 15 mois en barriques de chênes français neuves.

La dégustation

L'oeil

Robe profonde, violette, soutenue.

Le nez

Nez un peu fermé, dans sa jeunesse, centrée sur son élégant élevage, épicé et sauvage.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Bouche tendue encore sur sa réserve, au beau potentiel. Il délivre doucement des notes épicées et fumées, de cassis, de myrtille, aux soupçons de moka. Longue finale à la grande trame tannique. Servir sans se presser sur un beau gibier.

Vin Charpenté | Elégant | Fruité | Plein

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Le vignoble de st-Estèphe s'étend sur 1250 hectares dans le Médoc. Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.

Type culture

Raisonnée - Terra Vitis

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

Avis clients
9

4.44/5

(9 avis client)

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Château Tour des Termes - Famille Anney

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Appellation

Saint-Estèphe

L'appellation Saint-Estèphe fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Tour des Termes - Famille Anney avec ses 7 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

Voir la page appellation
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