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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Des remparts où il fait bon vivre ... N’est-ce pas là la parfaite représentation métaphorique de Saint-Émilion ? Son histoire est ancestrale dans le paysage bordelais et son vignoble fait remonter sa légende à la civilisation romaine. L’histoire de son terroir permet des vins d’exception. Bacchus, dieu du vin et de la vigne, y aurait été bienheureux. Il pose et repose d’ailleurs son œil bienveillant sur les fûts de chêne de cette cuvée fortin plaisance afin de lui conférer ses multiples tanins, ses arômes intenses et son équilibre digne de son appellation.
La dégustation
L'oeil
La robe est d’un beau rubis intense.
Le nez
Le nez exhale des notes de vieux cuir, de coings, de cerises noires et de pain grillé.
Vin Animal | Fruité
La bouche
L'attaque soyeuse prolonge une chair ample d’un bel équilibre entre le fruit et le bois. La finale chaleureuse et aromatique laissant au palais d’agréables saveurs toastées
Vin Boisé | Chaleureux | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Sols argilo-calcaires et sablo-graveleux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viande rouge grillée
Fromages
Fromages à pâte molle
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Fortin Plaisance - Cheval Quancard
Fortin Plaisance - Cheval Quancard est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fortin Plaisance 2022.
Appellation
Saint-Émilion
L'appellation Saint-Émilion fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Fortin Plaisance - Cheval Quancard avec ses 2 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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