Château Saint Georges Côte Pavie Château Saint-Georges Côte Pavie Vin Rouge ● Saint-Émilion

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019

Château saint georges côte pavie - Château Saint-Georges Côte Pavie - 2019 - Rouge

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En quelques mots ...

"l’aoc saint-emilion-grand-cru couvre la même zone géographique que celle de saint-emilion et se situe dans le libournais sur la rive droite de la dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’aoc saint-emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le merlot domine les assemblages de cette aoc, mais le cabernet franc et le cabernet-sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-émilion-grand-cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.si saint-emilion a durement été touché par le gel, les vins proposés proposent une allure énergique, due à la minéralité des sols qui séduit."

La dégustation

La bouche

Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

15°C

Cépages -

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

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