1

Château Pavie-Decesse Château Pavie-Decesse Vin Rouge | Saint-Émilion Grand Cru

2019 | 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Château Pavie-Decesse - Château Pavie-Decesse - 2019 - Rouge
Image précédente Image suivante
Millésime disponible
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par un vendeur certifié

Rue de Bordeaux (Livraison 15 Jours)

Livraison standard : estimée entre le 7 et le 8 juil.

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Assemblage : 90% merlot - 10% cabernet franc. vinification : vendanges manuelles avec tri. pour une vinification adaptée au strict potentiel de la récolte, pavie-decesse est vinifié dans 3 cuves en bois thermos-régulées, 3 semaines de cuvaison. Fermentation malolactique en barriques. Pendant 18 à 24 mois dans des barriques neuves. Soutirage tous les 3 mois. Assemblage final juste avant la mise en bouteilles sans collage ni filtration. dégustation : une belle robe d'un beau rubis en évolution aux reflets violets. Un nez avec des fruits qui commence à s'estomper pour laisser places aux arômes d'évolution comme les épices, une note chocolatée, boisée... Une palette aromatique complexe et variée qui procure beaucoup de plaisir. Une attaque en bouche franche qui évolue sur des tanins fins procurant une matière fine et ronde. Ce vin a une buvabilité très bonne.

La dégustation

L'oeil

Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

Le nez

Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

La bouche

Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Château Pavie-Decesse

Château Pavie-Decesse est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pavie-Decesse 2019.