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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Vendanges manuelles, éraflage complet des grappes, élevage de 15 à 18 mois sur lies, les propriétaires ont su placer leur domaine sur les plus hautes marches de l’appellation. La cuvée La Tour Figeac est la cuvée historique du domaine. Le vin est fin, structuré, avec de jolis arômes de fruits rouges. Un bel équilibre pour un vin qui vieillira encore de longues années en cave.
L'oeil
Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.
Le nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…
La bouche
Les trois cépages principaux de l'appellation s'assemblent et se complètent pour magnifier l'ensemble. Le merlot apporte du fruité, quand le cabernet sauvignon donne des tannins et le cabernet franc des notes épicées.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Biodynamie
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, perdreaux rôtis.
Légumes
Gratin de légumes, frites taillées au couteau, tomates confites.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
POire au vin.
4.58/5
91 / 100 Parker Wine Advocate
92 / 100 La Revue du Vin de France
4.39/5
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Château La Tour Figeac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château La Tour Figeac 2021.
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