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Les Charmes de Kirwan Château Kirwan - Domaine Schröder & Schÿler Vin Rouge | Margaux

2017 | 75cl

Plus que 12 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Les Charmes De Kirwan - Château Kirwan - Domaine Schröder & Schÿler - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Le Château Kirwan est un 3ème Grand Cru Classé en 1855 de l'appellation Margaux. Ce second vin de la propriété, Charmes de Kirwan, a été lancé en 1993. Elaboré avec autant de soin et d'attention que le premier vin, il provient de la récolte des jeunes vignes du vignoble. Rond, séduisant, tout en finesse, il fait honneur à son nom. Ce millésime a reçu 90/100 par Monsieur James Suckling "himself". Pour produire ce vin, les raisins sont vinifiés de façon à mettre le fruit en valeur. Le vin Les Charmes de Kirwan est issu de la récolte des parcelles les plus sableuses et des vignes les plus jeunes. Il est à la fois souple, élégant et fruité. Ce vin peut se déguster jeune, mais sa concentration lui permet de se bonifier au bout de quelques années.

La dégustation

L'oeil

La couleur est sombre, presque noire comme la couleur des fruits.

Le nez

Leu 1er nez révèle des notes gourmandes de mûre, de cassis et de cerise noire… en bouche ce magnifique panier de fruits mûrs est complété par une délicate note boisée pour plus de complexité.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

L’attaque en bouche est fraîche, vive mais rapidement les sensations se font plus douces avec une agréable rondeur. Quelques notes crémeuses apportent une touche de gras supplémentaire et la dégustation se termine sur de jolis parfums d’épices.

Vin Boisé | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Cuisses de grenouilles à l'armagnac.

Viandes

Viandes rouges, canards puis, quand il est plus évolué, filet mignon aux pruneaux et poêlée de champignons.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la Bordelaise.

Légumes

Risotto aux cèpes.

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda, St Nectaire fermier.

Desserts

Poire au vin.

Château Kirwan - Domaine Schröder & Schÿler

Château Kirwan - Domaine Schröder & Schÿler est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Charmes De Kirwan 2017.