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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Un millésime qui a permis l'élaboration de vins très riches et complexes. Ce furent les plus longues vendanges de toute l'histoire du Château Dauzac, grâce à l'été indien, ce qui permit aux raisins d'être récoltés à une maturité optimale. 2016, un millésime sur le fruit.
L'oeil
La robe pourpre à reflets rubis est très sombre, profonde, presque noire.
Le nez
Le nez est immédiatement très intense, riche et témoigne de la qualité du raisin lors du millésime 2009. Fruits noirs mûrs se mêlent à des notes de chocolat, de vanille et d’épices. De fines effluves plus animales et de cuir s’élèvent à l’agitation. La di
La bouche
En bouche, ce vin est immédiatement généreux et suave. Les tanins sont soyeux, d’une richesse insoupçonnée et offrent une armature imposante mais parfaitement équilibrée. Les arômes qui se dégagent dans le palais sont aussi variés et intenses qu’au nez.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Légumes
Timbale de légumes aux épices douces.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda
Desserts
Poire au vin.
4.63/5
90 / 100 Parker Wine Advocate
95 / 100 Bettane et Desseauve
4.37/5
Vous l'avez goûté ?
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Château Dauzac - 5e Cru Classé est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Dauzac 2021.
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25,00 €