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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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En quelques mots ...
Le Clos Floridène, à Pujols sur Ciron, dans les Graves, a été progressivement constitué par Denis et Florence Dubourdieu depuis 1982, grâce à des achats successifs de parcelles, situées sur les meilleurs terroirs viticoles. Le nom du cru est d'ailleurs forgé grâce aux deux prénoms de ses fondateurs.
On se laisse aller et on profite !
La dégustation
L'oeil
Couleur brillante et dorée.
Le nez
Arômes intenses aux notes fruitées de pêche blanche, citron, pamplemousse, nuances minérales, grillées.
Vin Fruité | Grillé | Minéral
La bouche
Saveurs puissantes et fraîches du fruit dans tout son éclat, densité et structure d'un grand vin blanc.
Vin Aromatique | Fruité
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Sauvignon, Semillon
Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras en terrine
Poissons & fruits de mer
Huîtres gratinées à la crème, coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux
Fromages
Fromages de brebis à pâte dure
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Notes des guides
89 / 100 Parker Wine Advocate
16 / 20 Jancis Robinson
91 / 100 Wine Spectator
90 / 100 Jean-Marc Quarin
89 / 100 Vinous
89 / 100 Decanter
90 / 100 Wine Decider
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Denis Dubourdieu Domaines
Denis Dubourdieu Domaines est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos Floridène 2016.
Appellation
Graves
L'appellation Graves fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Denis Dubourdieu Domaines avec ses 27 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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