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Un vin blanc 100% Sémillon, élevé sur lies en barrique de chêne. Un grand blanc complexe et aromatique, des saveurs de fruits exotiques sur une notes toastées d'amandes grillées.
L'oeil
La robe est jaune pâle, d'une belle brillance et intensité.
Le nez
Le nez offre un bouquet complexe, associant le fleur d'acacia, le miel, le beurre frais et un zeste d'orange.
La bouche
Attaque suave et vineuse, bouche ample et aromatique sur des saveurs de fruits exotiques (mangue, pêche, cédrat) très grande longueur en bouche sur une note toastée d'amandes grillées.
Garde
4 ans
Apogée
2019-2021
Service
10°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Olive aux anchois.
Viandes
Rôti de veau sauce estragon.
Poissons & fruits de mer
Sushi.
Légumes
Salade d'asperges sauvages.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Pavlova.
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Château Cantelaudette est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Cantelaudette Réserve 2018.