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En quelques mots ...
Sur ce terroir d'exception de l'appellation fronsac où le merlot est roi, le château familial clos du roy offre des vins à la puissance et l'élégance remarquables. .5% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon, 90% merlot. Culture raisonnée, utilisation de tables de tri, fermentation en cuve inox thermo-régulée, elevage en fût de chêne, assemblage, bouchon traditionnel en liège
La dégustation
L'oeil
La robe est d'un rouge sombre, intense.
Le nez
Le nez est complexe sur des notes de griotte, cassis, sous-bois, épices et moka.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Intense, charnue, notes de cassis, notes de fruits noirs, notes de fumet, tanins arrondis, rond, longue persistance.
Vin Fruité | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viande rouge en sauce.
Fromages
Dessert chocolaté.
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Vignobles Hermouet
Vignobles Hermouet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos du Roy .
Appellation
Fronsac
L'appellation Fronsac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Vignobles Hermouet avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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