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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Château Couffin Du Perier - Château Couffin Du Perier - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Assemblage 100% merlot vinification macération de 12 jours, fermentation, remontage modéré pour éviter une sur-extraction. Fermentation en basse température à 25º afin de conserver le fruit. Elevage en cuve à température contrôlée entre 15º et 18º. dégustation vin au bouquet de fruits rouges bien mûrs, marqué par un bois fondu en finale. Il offre en bouche une souplesse et une rondeur bâtie sur des tannins élégants. Déjà prêt à boire, cette bouteille pourra aussi vieillir trois ou quatre ans avant d´être servie sur une belle entrecôte à la bordelaise.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Château Couffin Du Perier

Château Couffin Du Perier est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Couffin Du Perier 2015.