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Château de Vacques

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2 9.9€ - 11.5€
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Situé sur un des coteaux les plus élevés de la région Bordelaise, le vignoble du Château de Vacques est magnifiquement exposé plein sud. Cette situation privilégiée, associée à une culture raisonnée de la vigne et respectueuse de l’environnement pratiquée par Christian Birac et sa famille, assure aux raisins une maturité exceptionnelle. C’est ainsi que les vins de Vacques sont régulièrement sélectionnés dans les guides et concours de référence tels que le Guide Hachette, Gault et Millau, le Parker des Vins de Bordeaux, le Concours Général Agricole de Paris et le Concours Général Agricole de Bordeaux. Les vins rouges du Château de Vacques se distinguent par leur intensité aromatique (fruits mûrs, vanille et épices) et par leur équilibre en bouche oscillant entre côté charnu, vivacité et tanins bien présents. Le vin est élevé en barrique, ce qui lui apporte une fraîcheur vanillée et un boisé discret. Le Château de Vacques produit également des vins blancs secs et fruités et des vins blancs moelleux d’un beau doré, légers et équilibrés, aux notes de fruits mûrs et de miel.