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Surprise Château Dubraud Vin Blanc ● Bordeaux Supérieur

Epuisé

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Surprise - Château Dubraud - - Blanc
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En quelques mots ...

Incroyable phénomène à 50 km au nord de bordeaux, quand le climat est idéal, de la pourriture noble se développe sur nos raisins blancs ! Vendangé à la main, minuscules rendements, ce vin exceptionnel vous enchantera. Très parfumé, moelleux, mais moins sucré qu'un sauternes, servez-le dès l'apéritif ou sur le dessert.. 45% muscadelle, 10% sauvignon, 45% sémillon. Culture raisonnée, vendanges manuelles botrytisées, fermentation en barrique neuve, bâtonnage régulier, elevage en barrique neuve, bouchon traditionnel en liège

La dégustation

L'oeil

Couleur or jaune, soutenue, reflets dorés.

Le nez

Elégant, généreux, généreux arômes d'aubépine, intenses arômes de fleur d'oranger.

Vin Floral | Minéral

La bouche

Aromatique, puissante, charnue, subtiles notes d'aubépine, puissantes notes d'agrumes, longs, tanins mûrs, tanins gras, rond, corps puissant, longue persistance.

Vin Fruité | Minéral | Plein

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Muscadelle

Terroir Le climat du libournais est tempéré océanique, à la fois doux et humide. Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Amuse-bouches un peu relevés

Viandes

Foie gras mi-cuit, canard à l'orange

Poissons & fruits de mer

Langoustine, harengs, saumon, risotto au fruits de mer

Fromages

Crottin de chèvre

Desserts

Desserts à base de fruits blancs et d'agrumes

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Château Dubraud

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Château Dubraud est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Surprise .

Appellation

Bordeaux Supérieur

L'appellation Bordeaux Supérieur fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Dubraud avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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