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Déclinaison Domaine de L'alliance Vin Blanc ● Bordeaux Sec

Epuisé

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Déclinaison - Domaine De L'alliance -  - Blanc
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En quelques mots ...

Domaine de l'alliance - déclinaison (sec)  2017100% sémillonfigure montante du vignoble de sauternes, daniel alibrand, marin-pêcheur en vendée auparavant, arrive par hasard à sauternes où il s'installe en 2005. Peu interventionniste depuis ses débuts, il travaille en bio. Ses vignes sont situées sur le secteur de fargues. Les vins se distinguent par leur équilibre et sont au niveau de bien des crus classés, à la fois pleins et digestes, dotés d'une très belle énergie. Ils méritent leur place dans votre cave. Une première étoile a été attribuée l'année dernière.

La dégustation

L'oeil

Robe Jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts.

Le nez

Bouquet floral et fruité, on retrouve les caractéristiques de Sauvignon et du Sémillon.

Vin Floral | Gourmand

La bouche

Une bouche fraiche et fruitée se caractérisant par une vivacité et un caractère primaire de la gamme aromatique avec une grande fraicheur florale et arômes de fruits à chair blanche.

Vin Aromatique | Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon

Terroir La région de l'Entre-deux-mers est la plus vaste région viticole de France et se situe entre la Dordogne et la Garonne. La diversité des sols est donc importante, mais ils sont souvent composés de calcaires et de molasses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Feuilletés, gougères, toasts au saumon fumé

Poissons & fruits de mer

Huîtres, coquillages, tartare de dorade

Fromages

Crottin de Chavignol

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4.5/ 5
4.5
J'ai bu ce vin sur une grillade, c'était excellent ! des notes épicées fantastiques
4.5/ 5
4.5
Du fruits à fond! Cassis, myrtille, un bordeaux dans un style jeune.
4/ 5
4
Une très belle découverte, le passage en fut se ressent bien et vient assouplir les tanins.

Domaine De L'alliance

Domaine De L'alliance est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Déclinaison .