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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Des raisins sains récoltés à pleine maturité sur un terroir granitique au lieudit « le janin », qui est à la fois un prénom et un nom de famille issu du vieux français. Ce cru morgon à la fois robuste, corsé et structuré se caractérise par une robe grenas profond. Il offre une bouche puissante développant des arômes de kirsch issus de fruits rouges à noyau (cerises, prunes) avec une finale épicée spécifique à ce terroir. Ces caractéristiques font dire de lui qu’il va « morgonner » avec le temps…. 100% gamay. Culture raisonnée, vendanges manuelles
La dégustation
L'oeil
Couleur grenat, profonde.
Le nez
Puissant, riche, arômes de fruits à noyau, arômes de fruits mûrs.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Puissante, notes de cerise kirchée, notes de fruits rouges, tanins denses.
Vin Charnu | Fruité | Plein
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir Roches décomposées et de schistes friables.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Carré de veau rôti ou une poularde à la broche.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Framboisier, dessert au chocolat.
Avis clients
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Domaine Le Fagolet
Domaine Le Fagolet est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Janin .
Appellation
Morgon
L'appellation Morgon fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine Le Fagolet avec ses 2 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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