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Rednoz Domaine de L'écu Vin Rouge ● Vin de France

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Rednoz - DOMAINE DE L'ÉCU - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Nez plein, expressif, sur les petits fruits noirs, cassis, myrtille, notes très épicées, poivre blanc. Attaque suave, milieu de bouche tendu mais charmeur, tanins encore serrés, beau volume, délicat, fruit ciselé. Finale portée par les amers et les petits fruits rouges. Un vin qui demande à se fondre 5/6 mois en cave.nez plein, expressif, sur les petits fruits noirs, cassis, myrtille, notes très épicées, poivre blanc. Attaque suave, milieu de bouche tendu mais charmeur, tanins encore serrés, beau volume, délicat, fruit ciselé. Finale portée par les amers et les petits fruits rouges. Un vin qui demande à se fondre 5/6 mois en cave.nez plein, expressif, sur les petits fruits noirs, cassis, myrtille, notes très épicées, poivre blanc. Attaque suave, milieu de bouche tendu mais charmeur, tanins encore serrés, beau volume, délicat, fruit ciselé. Finale portée par les amers et les petits fruits rouges. Un vin qui demande à se fondre 5/6 mois en cave.nez plein, expressif, sur les petits fruits noirs, cassis, myrtille, notes très épicées, poivre blanc. Attaque suave, milieu de bouche tendu mais charmeur, tanins encore serrés, beau volume, délicat, fruit ciselé. Finale portée par les amers et les petits fruits rouges. Un vin qui demande à se fondre 5/6 mois en cave.nez plein, expressif, sur les petits fruits noirs, cassis, myrtille, notes très épicées, poivre blanc. Attaque suave, milieu de bouche tendu mais charmeur, tanins encore serrés, beau volume, délicat, fruit ciselé. Finale portée par les amers et les petits fruits rouges. Un vin qui demande à se fondre 5/6 mois en cave.nez plein, expressif, sur les petits fruits noirs, cassis, myrtille, notes très épicées, poivre blanc. Attaque suave, milieu de bouche tendu mais charmeur, tanins encore serrés, beau volume, délicat, fruit ciselé. Finale portée par les amers et les petits fruits rouges. Un vin qui demande à se fondre 5/6 mois en cave.nez plein, expressif, sur les petits fruits noirs, cassis, myrtille, notes très épicées, poivre blanc. Attaque suave, milieu de bouche tendu mais charmeur, tanins encore serrés, beau volume, délicat, fruit ciselé. Finale portée par les amers et les petits fruits rouges. Un vin qui demande à se fondre 5/6 mois en cave.nez plein, expressif, sur les petits fruits noirs, cassis, myrtille, notes très épicées, poivre blanc. Attaque suave, milieu de bouche tendu mais charmeur, tanins encore serrés, beau volume, délicat, fruit ciselé. Finale portée par les amers et les petits fruits rouges. Un vin qui demande à se fondre 5/6 mois en cave.nez plein, expressif, sur les petits fruits noirs, cassis, myrtille, notes très épicées, poivre blanc. Attaque suave, milieu de bouche tendu mais charmeur, tanins encore serrés, beau volume, délicat, fruit ciselé. Finale portée par les amers et les petits fruits rouges. Un vin qui demande à se fondre 5/6 mois en cave.nez plein, expressif, sur les petits fruits noirs, cassis, myrtille, notes très épicées, poivre blanc. Attaque suave, milieu de bouche tendu mais charmeur, tanins encore serrés, beau volume, délicat, fruit ciselé. Finale portée par les amers et les petits fruits rouges. Un vin qui demande à se fondre 5/6 mois en cave.

La dégustation

Le nez

Nez plein, expressif, sur les fruits noirs, cassis et cerise burlat, notes très épicées, poivre blanc.

La bouche

Attaque suave, milieu de bouche tendu mais charmeur, tanins encore serrés, beau volume, délicat, fruit ciselé. Finale portée par les amers et les petits fruits rouges.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon

Terroir -

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Poularde en cocotte et légumes croquant, charcuterie, onglet et échalotes confites, pièce de viande : rôti de bœuf, entrecôte, t-bone, noisette d’agneau, asperges vertes et flan de légumes, bœuf sauté aux poivrons et épices, chili con carne, un beau poulet fermier.

Légumes

Chou farci.

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Vin plaisant, joli fruit porté par une trame végétale - amer avec encore un grain tannique à boire dès aujourd'hui.

DOMAINE DE L'ÉCU

DOMAINE DE L'ÉCU est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rednoz 2018.