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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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En quelques mots ...
Pendant 15 ans, je me suis consacrée aux vins rouges, j'ai donc eu un long temps de préparation pour mon vin blanc. Je le voulais comme ceci, surtout pas comme cela. J'ai enfin trouvé la vigne, le cépage et la Page Blanche fut écrite ! Il est issu d'une vigne de Grenache, de 60 ans, complantés dans les deux types de Grenache : blanc à 80% et Gris à 20%. Elevage en oeuf en argile.
La dégustation
Le nez
Un nez gourmand et aromatique.
Vin Floral | Fruité | Gourmand | Sec
La bouche
Marqué en bouche, par la suavité du grenache et la fraicheur, dynamique d’une récolte en maturité contrôlée. Des notes florales, légèrement fruitées, sur des arômes de poires
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Grenache blanc, Grenache gris
Terroir Sol argilo calcaire
Type culture
Biologique
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Salade de Fenouils
Viandes
Risotto au chorizo grillé
Poissons & fruits de mer
Langoustines grillées
Légumes
Poireaux
Fromages
Fromages de chèvre
Desserts
Tarte tatin
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Clos de l'Anhel
Clos de l'Anhel est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Page Blanche 2024.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Clos de l'Anhel avec ses 9 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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