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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Notre Gamaret provient de jeunes vignes âgées de 10 ans, exposées sud. Vinification : 100% égrappé, macération pendant 8 jours puis élevage en cuve et mise en bouteilles au Printemps. Cépage rare en France, notre Gamaret a une belle souplesse en bouche, avec des tanins bien fondus. Il allie le fruité du Gamay et le côté épicé de la Syrah. Il développe naturellement un intense parfum de mûre. Une typicité qui fait l'unanimité.
La dégustation
L'oeil
Rouge foncé.
Le nez
Intense, fruité et suave.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Légèrement épicée, riche et confiturée, généreuse.
Vin Aromatique | Chaleureux | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Gamaret
Terroir Argilo-limoneux
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Salade de roquette et morteau, terrine de courgettes
Viandes
Tajine d'agneau aux pommes de terres
Légumes
Chou rouge, haricots cocos
Fromages
Comté, Fribourg, vacherin
Desserts
Pêches au four au cassis
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Château de Buffavent
Château de Buffavent est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin GAMARET 2022.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Château de Buffavent avec ses 7 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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