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En quelques mots ...
Domaine neumeyer - crémant d'alsace 2016successeur de trois générations de savoir et de passion, gérard neumeyer accorde à sa vigne située sur la colline de molsheim toute la délicatesse dont elle a besoin pour s’épanouir pleinement. Il sait également prodiguer ses soins avec la poigne et la rigueur qui font les crus d’exception. C’est grâce à cette implication généreuse et passionnée, attention de tous les instants, qu’il insuffle au terroir ses plus belles inspirations... Déjà réputé en 1316 pour son grand cru qui honorait les tables des puissants de l’époque, le bruderthal réunit toutes les conditions pour élever de grands vins. Orientées sud-est, les vignes bénéficient d’un ensoleillement idéal et d’un excellent sol marno-calcaire coquillier. Pour en tirer les plus belles expressions, gabrielle et gérard neumeyer travaillent leur terre en profondeur, tout en préservant l’équilibre de la vigne et de son écosystème grâce à la pratique d’une culture biologique.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or, brillante.
Le nez
Des arômes fruités (poire et pomme verte) et d'agrumes.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Un vin racé très typé, alliant fraicheur et élégance.
Vin Aromatique | Elégant
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Loin de l'oeil, Mauzac
Terroir Galets, sable, graviers et sols argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille fermière.
Poissons & fruits de mer
Poissons et fruits de mer.
Légumes
Risottos, flan de courgette.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte aux mirabelles.
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Domaine Gérard Neumeyer
Domaine Gérard Neumeyer est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant D'alsace .
Appellation
Crémant-d'Alsace
L'appellation Crémant-d'Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Gérard Neumeyer avec ses 3 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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