Bodegas Habla

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Bodegas Habla est le résultat du rêve d'une famille de frontière qui voulait obtenir une exclusivité, le luxe et le vin d'exception dans un pays qui a encore beaucoup à dire dans le monde du vin comme l'Estrémadure. Au milieu de cette trujillana deux cents hectares de la ferme et cultivée en grec ancien, le bâtiment qui abrite la cave, l'un des plus avancés du pays où se trouve la Bodega. 200 hectares de terrain difficile, l'ardoise de la ferme, très fertile et exigeante, mais qui sait comment prendre soin de la plante. Ne pas recevoir suffisamment d'eau, la lutte de contrainte pour survivre et cherche à se trouver, il donne peu, mais le meilleur d'entre eux. De cette façon, le raisin avec des arômes dis où il est planté. La mystique de «l'essence». Le bâtiment qui abrite les installations est non seulement un chef-d'œuvre de l'architecture contemporaine, mais surtout est conçu avec des critères essentiellement fonctionnels pour permettre un écoulement d’optimale et adaptée aux besoins de travail de vinification, ce qui est toujours le premier lieu de préférence au moment de prendre une décision. La recherche du centre atteint tous les domaines et les processus qui ont à voir avec la viticulture et l'œnologie. Les meilleurs consultants dans chaque domaine et les dernières techniques disponibles. L'influence de l'irrigation sur la capacité de raisin aromatique et étudier le potentiel aromatique des raisins pour déterminer la date de récolte. Collaboration avec le Laboratoire d'analyse arôme et œnologie, Faculté de Saragosse.

Vinos de la Tierra Espagne
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