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En quelques mots ...
Yjar - telmo rodriguez 2017yjar est un vin produit par le vigneron telmo rodriguez à partir de certaines des plus belles parcelles de vieilles vignes de remelluri. Remelluri (granja nuestra señora de remelluri de son nom complet) est situé à labastida dans la région de la rioja alavesa en espagne. Le domaine a été fondé par des moines au 14ème siècle. Les vignobles ont souvent changé de propriétaire avant d'être achetés par jaime rodríguez en 1967. En 2010, ses enfants, amaia et telmo rodríguez ont repris le domaine. Si le domaine a toujours évité les intrants chimiques, la certification biologique a été obtenue en 2010.2017 est le millésime inaugural d'yjar, il est extrêmement limité avec environ 7.000 bouteilles produites. Il est issu d'un vignoble unique de 3,8 hectares des contreforts calcaires de la sierra de toloño dans la rioja alavesa. Il est élaboré à partir d'une sélection massale de tempranillo, graciano, garnacha, granegro et rojal. La majeure partie du vin est élevée en foudre.cépages : tempranillo, graciano, garnacha, granegro, rojal
La dégustation
L'oeil
Robe rubis franc et sombre
Le nez
Arômes de fraise et violette
Vin Fruité
La bouche
Bouche ronde et profonde. Des saveurs de humus et de truffe précède le fruit noir
Vin Charpenté | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sols calcaires
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Gibier à plumes, entrecôte, volaille laquée
Fromages
Fromages forts à pâte molle et croûte lavée (vacherin, mont-d'or, saint-nectaire, cîteaux)
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Telmo Rodriguez
Telmo Rodriguez est un domaine situé dans la région Rioja en Espagne, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Yjar .
Appellation
Rioja Alta
L'appellation Rioja Alta fait partie de la région de Rioja en Espagne dont est issu Telmo Rodriguez avec ses 12 cuvées. Répartie sur 60 000 ha, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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