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Pontellón Albarińo Adegas Tollodouro Vin Blanc ● Rias Baixas

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Pontellón Albarińo - Adegas Tollodouro - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Jaune paille brillant. Minéral et frais, expressif et bien structuré avec des arômes d'agrumes, ainsi qu'une finale longue et élégante. Les vignes sont taillées tôt afin de réduire les rendements et de maximiser la qualité de chaque grappe. Après la récolte des raisins mûrs, la fermentation a lieu à des températures contrôlées de 16°c pendant une période de 21 jours. La fermentation alcoolique est interrompue très tôt afin de rendre le vin particulièrement doux et rond. L'élevage en fûts de bois n'est pas utilisé pour ce vin blanc frais afin de préserver sa fine minéralité et son fruité. les vignobles des adegas tollodouro se trouvent à pontevedra et couvrent environ 100 ha. Les vignobles en légère pente sont orientés vers le sud et se situent entre la côte atlantique et le fleuve mińo. Grâce au climat doux et à l'orientation idéale vers le soleil, les raisins mûrissent ici lentement et en douceur et conservent leurs arômes typiques du cépage. Les sols granitiques assurent une belle élégance aux vins. allergene:enthält sulfite

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Adegas Tollodouro

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Adegas Tollodouro est un domaine situé dans la région Galice en Espagne, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pontellón Albarińo 2021.

Appellation

Rias Baixas

L'appellation Rias Baixas fait partie de la région de Galice en Espagne dont est issu Adegas Tollodouro avec ses 1 cuvées. Répartie sur 26000 ha, cette région produit 1 000 000 hl/an en moyenne.

Voir la page appellation
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