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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Pazo señorans albariño 2022 Le vin Albariño est un vin Blanc produit dans la région Galice en Espagne, par Pazo de Señorans. Ce millésime 2022 est issu de l'appellation Rias Baixas. Il est vendu sur Twil au prix de 17,95 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 13°. Son producteur, Pazo de Señorans, produit 6 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Jaune paille pour le vin jaune, jaune clair pour les autres
Le nez
Les vins oxydatifs, notamment les vins jaunes, rapellent la noix et la pomme verte, quand les vins ouillés sont fruités et minéraux.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Les Arbois ouillés sont floraux, minéraux avec une belle rondeur. On trouve souvent une belle acidité et une finale sur des agrumes. Quand ils sont oxydatifs, on acquiert plus de vivacité et des arômes d'un autre registre: noix, amandes, miel, caramel…
Vin Elégant | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
5
Service
13°C
Cépages Chardonnay, Savagnin
Terroir Sol principalement composé d'éboulis de calcaires et de marnes irisées.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Carpaccio de veau, asperges (aux morilles ou au parmesan)
Viandes
Blanquette de veau
Poissons & fruits de mer
Lotte
Légumes
Morilles, purée de potimarron
Fromages
Comté, Mont d'Or
Desserts
Nougat glacé, crème au citron
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Pazo de Señorans
Pazo de Señorans est un domaine situé dans la région Galice en Espagne, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Albariño 2022.
Appellation
Rias Baixas
L'appellation Rias Baixas fait partie de la région de Galice en Espagne dont est issu Pazo de Señorans avec ses 3 cuvées. Répartie sur 26000 ha, cette région produit 1 000 000 hl/an en moyenne.
Voir la page appellation
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