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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Couleur jaune clair. En bouche, des arômes expressifs de fruits jaunes comme la pêche, le melon, la nectarine et le litchi, une note piquante génère beaucoup de fraîcheur en bouche, très dense et bien structuré, la finale est crémeuse. L'histoire de raïmat est un voyage à travers 100 ans de passion pour la viticulture, initié par un visionnaire. Manuel raventós a réussi à transformer une région aride en une mer de vin. En l'espace de quelques années, il a planté de vastes vignobles. Cela n'a été possible que grâce à un impressionnant système hydraulique qui permettait d'acheminer l'eau dans chaque vignoble. Le système d'origine a été remplacé par un système moderne d'irrigation goutte à goutte avec des capteurs d'humidité, de sorte que l'on n'irrigue que lorsque c'est vraiment nécessaire. Dans les années soixante, une décision importante a été prise : de nombreux vignobles ont été plantés de cépages internationaux. Ce fut une étape importante pour raïmat, qui a marqué l'histoire de son succès jusqu'à aujourd'hui. Mais le plus grand secret du succès de raïmat est la durabilité. Un sol agréable et vivant résulte d'une intervention minimale dans l'environnement, de l'absence d'engrais chimiques et de produits phytosanitaires. En tant que pionnier de la viticulture durable, raïmat possède depuis longtemps déjà une certification de la cicc (catalan integrated production authority). Ce naturel se reflète dans les vins sous la forme d'une pureté prononcée. L'intensité et le fruité proviennent en outre de la grande différence entre les températures diurnes et nocturnes. le blason de la bodega représente une main et une grappe de raisin. Ces signes proviennent d'une pierre mystérieuse trouvée sur le terrain du domaine. Elle a donné son nom au domaine. En catalan, le raisin se dit raïm et la main mà. C'est ainsi que le nom raïmat est né. Pour produire des vins aromatiques et honnêtes, le cadre en fil de fer et le travail acharné ne suffisent pas. Les vignes ont besoin d'affection et doivent être considérées avec amour par leur vigneron. manuel raventóssucre résiduel:4,10 / acidité:6,10 allergene:enthält sulfite
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
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Bodega Raimat
Bodega Raimat est un domaine situé dans la région Catalogne en Espagne, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Castell Chardonnay 2023.
Appellation
Costers del Segre
L'appellation Costers del Segre fait partie de la région de Catalogne en Espagne dont est issu Bodega Raimat avec ses 3 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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