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En quelques mots ...
Cette cuvée exceptionnelle, issue majoritairement de cépage pinot-noir, a été récoltée sur la parcelle de belois, propriété ancestrale de la famille gardien. Elle a ensuite été élevée en demi muid de chêne. Ces barriques de 500 litres donnent à cette réserve, naturellement puissante, un boisé doux et harmonieux, aux notes de griottes et de chocolat. A déguster avec une bonne viande rouge ou un joli plateau de fromage. Attention : 667 bouteilles disponibles.. 80% pinot noir, 20% gamay.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis, vive.
Le nez
Le nez révèle un bouquet expressif sur des notes minérales, des notes de fruits rouges et de sous-bois.
Vin Fruité | Minéral | Végétal
La bouche
En bouche, le vin est souple avec des tanins fins. La finale s'ouvre sur des notes légèrement poivrées.
Vin Fruité | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sable et gravier.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gigot d'agneau, viandes rouges en sauce.
Légumes
Ecrasé de pomme de terre muscadé.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Tarte aux fruits rouges.
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Domaine Gardien Frères
Domaine Gardien Frères est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Grande Reserve Demi-muid .
Appellation
Saint-Pourçain
L'appellation Saint-Pourçain fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Gardien Frères avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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