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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Un vin rouge issu de l'assemblage de Niellucciu et de Syrah. Riche et complexe, le vin révèle à la dégustation beaucoup de précision mais aussi de gourmandise.
La dégustation
L'oeil
Robe rosé saumon pâle aux reflets rose limpides et brillants.
Le nez
Fin et expressif, dévoilant des notes de petits fruits rouges, d'épices évoquant le thym, le poivre, des senteurs florales.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Vive et dotée d'un bel équilibre, jolie longueur avec une finale fruitée.
Vin Fruité | Souple | Tannique
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Niellucio, Syrah
Terroir Granitique et siliceux.
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs, assortiment de charcuteries, rillettes et pâtés.
Viandes
Gibiers, viandes rouges grillées, rôties ou en sauce.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
Légumes
Légumes poêlés, pommes de terre confites au four.
Fromages
Plateau de fromages à pâte dure pas trop affinés.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
5/
5
5
PaulineD
• 43 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 24/07/2019
Exceptionnel !
4/
5
4
101 gorgées de pur bonheur ! Bravo
Clos Canarelli - Yves Canarelli
Clos Canarelli - Yves Canarelli est un domaine situé dans la région Corse en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos Canarelli .
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