Château Beau Site Haut Vignoble Château Beau Site Haut Vignoble Vin Rouge ● Saint-Estèphe

1979 75cl

Plus que 3 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1979

Château Beau Site Haut Vignoble - Château Beau Site Haut Vignoble - 1979 - Rouge

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En quelques mots ...

La nature de son sol et sa situation lui permettent de produire un vin de grande qualité, réputé pour sa finesse et sa typicité. Une macération longue, associée à un contrôle rigoureux des températures, permettent d’extraire de beaux arômes fruités. Un vieillissement d'une année en barriques met en valeur sa grande générosité naturelle.

La dégustation

L'oeil

Robe superbe avec de beaux reflets grenats.

Le nez

Empyreumatique avec des notes de fruits confits, puis arômes vanillés, de pain grillé et de cuir.

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé | Grillé

La bouche

Attaque ronde, pleine et très fruitée, bons tanins de fruits et de bois encore assez présents, finale longue, franche et tannique.

Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir -

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

Avis clients

4/5

(8 avis client)

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4/ 5

AntoineC • 2 avis • Inscrit depuis 2016 • Avis posté sur le millésime 2010 de ce vin le 14/01/2019

Tres bon moment