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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Domaine de 14 ha localisé sur les communes de béru et de viviers . Depuis 2011, baudouin est à la tête de ce domaine familial réputé, entre autres, pour la qualité de ses petits chablis (9 ha)
La dégustation
L'oeil
Très belle robe jaune pâle aux reflets chatoyants argentés.
Le nez
Arômes floraux, fruits blancs, citronnelle, fines senteurs de sous-bois.
Vin Floral | Fruité
La bouche
L'attaque en bouche est souple ; le milieu de bouche est rond avec beaucoup de densité aromatique et de structure. Il y a une pointe d'acidité fraîche appiortée par un arôme de groseille blanche.
Vin Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
En apéritf.
Viandes
Viandes blanches, riz de veau.
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce, st jacques.
Fromages
Camenberts, bries, goudas, gruyères.
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
Serfaus
• 1 avis • Inscrit depuis 2018
Vin parfait mais livraison UPS catastrophique. J'ai changé de fournisseur ; dommage.
4.5/
5
4.5
Excellent avec un plateau de fruits de mer...
4/
5
4
Achat verifié
Chateau respectable.
Domaine Millet
Domaine Millet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 2023.
Appellation
Chablis
L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Millet avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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