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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite pressés en douceur puis fermentés dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers sont neufs. L'élevage dure 15 mois environ sur lies fines avant la préparation pour la mise en bouteille.
La dégustation
L'oeil
Belle robe brillante de couleur or, limpide.
Le nez
Le nez révèle des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche.
Vin Fruité | Mielleux | Minéral
La bouche
En bouche, le vin est fluide et sapide avec une finale marqués sur la minéralité.
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, Salade composée.
Viandes
Volaille de Bresse, cuisse de grenouilles persillées.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés / Fruits de mer.
Légumes
Beignets de courgettes.
Fromages
Chèvre frais.
Desserts
Crème brulée aux agrumes.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
MélanieR
• 12 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 27/06/2019
Belle surprise à a dégustation de ce vin. Les notes de miel se marient à la perfection à la finale minérale ! top !
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Subtil, élégant et parfumé, il possède toutes les caractéristiques d'un Chablis de grande classe.
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Excellent vin dégusté avec des fruits de mer. Un vrai régal
4/
5
4
Un classique, mais très bien réalisé !
3.5/
5
3.5
Le bouquet aromatique est étonnant de gourmandise !
Maison Louis Jadot
Maison Louis Jadot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 118 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 2023.
Appellation
Chablis
L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Louis Jadot avec ses 118 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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