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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Plaisir
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En quelques mots ...
Le Vin Cantaca, un blanc élégant produit par le renommé Domaine Lafage en Autres, France, incarne l'essence même de l'art du vinification. Avec son nom évocateur et son origine dans l'appellation Vin de France, ce vin révèle un équilibre subtil entre tradition et modernité. Cultivé sur des sols argilo-calcaires qui confèrent à ce vin sa complexité minérale unique, le Cantaca dévoile des arômes envoûtants de fruits blancs et d'agrumes, soulignés par des notes florales délicates. En bouche, sa texture soyeuse et sa vivacité rafraîchissante offrent une expérience gustative inoubliable, avec une finale persistante qui invite à la dégustation. Ce blanc de caractère saura accompagner avec élégance vos mets les plus fins, faisant de chaque verre une invitation à la découverte et à la délectation. Le Vin Cantaca incarne à merveille l'alliance entre savoir-faire et terroir, offrant aux amateurs de vin une expérience sensorielle incomparable à savourer à chaque gorgée.
La dégustation
L'oeil
Couleur jaune or brillant
Le nez
Très belle intensité, nez exotique aux notes d’ananas et de mangue, d’abricot et de pêche, se mêlant à des notes florales et de cèdre
La bouche
La bouche est pleine de ces arômes avec une très belle longueur soutenue par une grande fraîcheur. Finale sapide et gourmande. À déguster dans les 3 ans.
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
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Cépages Chardonnay, Chenín, Petit Manseng, Sauvignon blanc
Terroir sols argilo-calcaires
Type culture
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Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Viandes
Tajine de poulet au citron, canard à l’orange
Poissons & fruits de mer
Ceviche, lotte ou raie sauce meunière
Notes des guides
93 / 100 James Suckling
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
Jean-PierreI
• 3 avis • Inscrit depuis 2020
Bon nez, pas très long en bouche mais agréable à boire tant à l'apéritif que pendant un repas. Bien avec du poisson ou viande blanche. Accompagne parfaitement un bon chèvre ou tout autre fromage
4/
5
4
Achat verifié
4/5
Assemblage intéressant, c’est original, et surtout bon ! Encore une belle réussite de Lafage.
Domaine Lafage
Domaine Lafage est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cantaca 2022.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Domaine Lafage avec ses 20 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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