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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Le languedoc-roussillon est situé dans le sud de la france, sur la côte méditerranéenne. Le climat y est sec et méditerranéen, avec beaucoup de soleil. De nombreux viticulteurs utilisent cette situation à leur avantage et convertissent leur exploitation à la biodynamie. Le soleil donne naissance à des vins aromatiques et concentrés. Sur les vignobles en partie en terrasses, on cultive surtout du grenache, de la syrah, du mourvèdre, mais aussi du grenache blanc et de la marsanne. le cabernet sauvignon est un croisement naturel entre le cabernet franc et le sauvignon blanc et fait partie des cépages rouges les plus importants et les plus connus au monde. Il a fait sa percée dans le bordelais au début du 19e siècle et jouit depuis d'une grande notoriété et d'une grande popularité. Si les vignes peuvent être cultivées dans presque toutes les zones climatiques, elles poussent mieux dans les régions chaudes. C'est pourquoi on ne le trouve que très rarement en allemagne. Les vins issus de ses raisins sont considérés comme racés, se distinguent par leur structure tannique prononcée et présentent donc un potentiel de vieillissement élevé. caractéristiques de ce vin : rouge profond avec des nuances violettes. Le nez est élégant, dominé par les arômes de baies rouges. En bouche, des fruits rouges et noirs mûrs des bois. La finale est longue et agréablement complexe. Sucre résiduel:3.80 / acidité:5.00partiellement vieilli en fûts de bois. Allergene:enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
Roube rouge très sombre.
Le nez
Une combinaison de fleurs, de prune et de mûre avec des notes expressives de cassis, d'épices et d'herbes fraîches.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Végétal
La bouche
La bouche peut rappeler celle du Bordeaux: fruitée, avec des notes de tabac, d'épices, de mûre et de cassis fumé. Un côté minéral est apporté par le terroir.
Vin Fruité | Fumé | Minéral
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Syrah
Terroir Sols de granite décomposé.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
15 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
TomšM
• 22 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 03/09/2025
Tady jsem byl velmi spokojen. Velmi elegantní víno.
Řekl bych, že v tuto chvíli je víno na vrcholu.
5/
5
5
Achat verifié
Un gevrey qui ne déçoit pas. On s'attend à de la puissance et du corps. Tout est là. Un très beau gevrey
4.5/
5
4.5
Une bombe de fruit dans un corps de velours ! Un vin plein qui ne manque pas de rappeler son merveilleux terroir !
Cave Anne de Joyeuse
Cave Anne de Joyeuse est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cabernet Sauvignon Original .
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Cave Anne de Joyeuse avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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