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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Le chianti est le vin italien le plus connu et réputé au monde. Dans les années soixante, ses vins étaient de bas de gamme, des vins de table. Avec l'évolution de la législation toscane dans la vinification, les vins de chianti ont beaucoup gagné en qualité et offrent de très bons rapports qualité prix. Son cépage est le sangiovese.
le millésime 1962 est un grand millésime qui a malheureusement eu du mal à exister face à son prédécesseur 1961. Les vins, très agréables dans leur jeunesse avaient un très fort potentiel de garde. L'arrière saison fut favorable aux sauternes et autres liquoreux.
La dégustation
L'oeil
Robe rubis intense
Le nez
Arômes de petits fruits, vanille et notes épicées
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Tanins fins, finale minérale et fraîche
Vin Tannique | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Sangiovese
Terroir Sols très variés du fait de la grande taille du terroir.
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Entrées avec huile d'olive, salami toscan, soupes
Viandes
Viandes rouges
Légumes
Plats à base de sauce tomate (pizza, pâtes...)
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Barone Ricasoli SPA Agricola
Barone Ricasoli SPA Agricola est un domaine situé dans la région Toscane en Italie, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brolio 2023.
Appellation
Chianti Classico DOCG
L'appellation Chianti Classico DOCG fait partie de la région de Toscane en Italie dont est issu Barone Ricasoli SPA Agricola avec ses 2 cuvées. Répartie sur 86 000 hectares, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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